Дієта після АКШ

Аортокоронарне шунтування судин (АКШ) — хірургічна операція, яка дозволяє відновити нормальний кровотік в серцевих артеріях.

Якщо коронарні артерії значно звужені і не пропускають достатній обсяг крові, це призводить до нестачі постачання серця киснем і живильними речовинами. Коронарне шунтування є операцією, під час якої хірурги створюють додаткові шляхи в обхід закупореній або звуженій судині, що дозволяє відновити нормальний потік крові.

Дане хірургічне втручання — досить складна операція, після якої необхідний період реабілітації і відновлення. Необхідною частиною відновного періоду є дієта після АКШ.
Дотримання дієти після АКШ дозволить пацієнту швидше пройти процес реабілітації після операції. Після аортокоронарного шунтування дієта обов'язково підбирається з урахуванням специфіки захворювання і причин його виникнення.

Харчування після операції АКШ: основні правила

Дієти після шунтування судин серця рекомендується дотримуватися з перших днів реабілітації.

Основні правила харчування після операції АКШ:

• Обмежити вживання жирів. На частку жирів повинно припадати не більше 7% від загальної калорійності раціону.
• Забезпечити організм якісним білком. Джерела білка: нежирне м'ясо, птиця, риба, сир, горіхи.
• Вживати кисломолочні продукти, але при цьому стежити за їх жирністю і вибирати продукти з низьким відсотком жиру.
• Їсти більше продуктів, що містять клітковину (овочів, фруктів, цільнозернових круп, бобових).
• Зменшити кількість цукру в раціоні. Відмовитися від солодких напоїв.
• Вживати продукти, що містять ненасичені жирні кислоти омега-3: жирну морську рибу, горіхи, лляне масло.

Дієта після операції АКШ повинна будуватися таким чином, щоб добове споживання холестерину не перевищувало 250-300 мг. Це важливо, тому що необхідність в коронарному шунтуванні найчастіше виникає на тлі атеросклерозу і закупорки судин бляшки холестеринів. Харчування після операції АКШ потрібно планувати таким чином, щоб «протистояти» подальшому розвитку атеросклерозу і звести до мінімуму відкладення холестерину на стінках судин.

Дієта після шунтування судин серця може підбиратися індивідуально з урахуванням індивідуальних особливостей організму. Лікар, даючи рекомендації по харчуванню, врахує ступінь тяжкості ішемічної хвороби серця, індекс маси тіла, рівень ліпідів в крові, рівень цукру в крові, показники артеріального тиску та інші важливі чинники.

Що необхідно повністю виключити з меню

Після того як проведена операція з аортокоронарного шунтування дієта передбачає обмеження, які мають на увазі відмову від ряду продуктів:

• Смажених страв,
• Продуктів, що містять трансгенні жири (маргарини, кондитерські жири, спреди).
• Копченостей і консервації,
• Фаст-фуду, снеків,
• Алкоголю,
• Продуктів, що містять кофеїн

Режим харчування після АКШ

Окрему увагу потрібно приділити режиму харчування після АКШ. Рекомендується вживати їжу часто 4-6 разів на день. Дробове харчування дозволить організму працювати в щадному режимі і при цьому отримувати всі необхідні поживні речовини.

Режим харчування після АКШ має на увазі також невеликі порції. Дуже важливо уникати переїдання, щоб не було зайвого навантаження на організм.

Правильно підібране харчування після аортокоронарного шунтування дозволить вам максимально швидко відновитися після операції і уникнути повторного звуження коронарних судин.